Avokado: hvordan å velge moden og hvordan å spise den. Hvordan velge en moden avokado?

1. Hvordan å vite modenhet av avokado? Tre enkle test
2. Hva er varianter?
3. Hvordan velge en moden avokado?
4. Hvordan ser en moden avokado ut?
5. Hvilken avokado er ikke verdt å kjøpe

I dag brukes avokadofrukter mye i matlaging, supper, snacks og andre deilige retter . Avokado vil være deilig frukt I tilfelle at den er riktig tilberedt og valgt.

Å velge avokadoer i butikken, bestemme fruktens modenhet. For å begynne, trykk på frukten, bare litt, deretter tannkjøttet, etter at fingrene øyeblikkelig glatt ut, fordi frukten selv er elastisk og det er denne tilstanden at avokadofrukter skal velges. Også, når du rister på en moden avokado, knocker ben. En ufruktbar avokado vil selvfølgelig ikke være myk hvis du trykker på den, eller tannpuden glir ikke ut. Hvis beinene i avokadoen ikke banker, kan en slik frukt kjøpes, men du må vente 2-4 dager for å modne, pakke den i papir og sette den på et mørkt, kjølig sted ved romtemperatur. En veldig myk avokado er ikke verdt å kjøpe fordi den kan bli rått i midten.



Det er en annen måte å velge avokado på i butikken - dette er definisjonen av avokado-modenhet: fjern kutting av frukten. Etter at du har fjernet, ta frukten og se på stedet hvor kappingen ble fjernet, hvis avokado er moden, stedet vil være brunt, og det umodne blir grønt eller gult. Avokado bør velges, hvor stedet fra skjæringen har en lys grønn farge. Når du klikker på stien, bør du se den fremtredende juice, som taler om fruktens modenhet.

Besvare spørsmålet hvordan du velger riktig avokado, det er verdt å vurdere følgende. Av stor betydning er utseendet av avokado. Skallen av frukten kan være grønn eller brun. Ved hjelp av brun avokadofrukt kan du lage suppe, potetmos, eller bare spre seg på en sandwich. Grønne, modne avokadoer har en fastere masse og brukes til å lage salater.

Vær forsiktig når du velger avokado, og vet hva slags avokado du trenger for å forberede parabolen du har planlagt på forhånd.



Hvordan velge moden avokado for å lage salat? Først av alt må du være oppmerksom på modenhet og smak av frukten. Hvis smaken er bitter og ubehagelig, og kjøttet er vanskelig, så er frukten umoden. Den modne og modne frukten har en hyggelig, søt smak og en oljeaktig, kremaktig struktur som kan spres på smørbrød som smør.

Hvis du er litt uopplyst i avokado varianter, kan du kjøpe i butikker og supermarkeder som Furherte, Gwen, Pinkerton, Reed og andre.

Avokado frukt brukes ikke bare til matlaging, men også for hårbalsam, diverse masker og kosmetikk til ansiktet. Etter å ha lært nå de viktigste tipsene for å velge denne frukten, burde du ikke ha noen spørsmål hva avokado skal være.

Avokado frukt vokser i tropiske prærier, hvor varme regndråper vasker sine grener. Original frukt for mange mennesker er en gjest på bordet vårt, så et rimelig spørsmål oppstår, hvordan man bestemmer løpetiden til en avokado?

Vår anmeldelse bør begynne med det faktum at "alligatorpæren" eller avokado er utstyrt med en utmerket naturlig smak, og i sammensetningen bærer en betydelig mengde vitaminer. Populariteten til frukt i Russland skyldes at frukten er en uunnværlig ingrediens i preparatet ulike retter . Og det er veldig velsmakende!

Men tilbake til spørsmålet om føtale modenhet og valg. Det første kriteriet om modenhet er utseende. Det må tas i hånd og inspiseres. Et positivt tegn er fraværet av flekker på huden på skallet. Overflaten skal ikke inneholde sprekker og skade på mekanisk stress.

Hvordan å vite modenhet av avokado? Tre enkle test

1. Den enkleste testen kan gjøres rett i butikken. Det er nok å forsiktig skyve fingeren på fostermuren og deretter fjerne fingeren skarpt. Hvis frukten er av høy kvalitet, vil det resulterende hullet raskt forsvinne og avokadoen vil ta på seg sin tidligere form. Men hvis du føler at fosteret ikke er egnet til å presse, er dette et klart bevis på utilstrekkelig modenhet.
2. Den andre testen er å bringe frukten til øret og riste den som en rattle. I et modent skall blir den karakteristiske støyen av en rullende bein hørt. Dette alternativet passer oss!
3. Den tredje testen skal utføres med forsiktighet. Du kan prøve å fjerne eksisterende kutting fra frukten. Hvis det er lett pensjonert, så se på den resulterende fordykkelsen av fosteret. Hvis du observerer de karakteristiske brune stripene og et tydelig grønt spor fra skjæringen, er det ganske mulig å dømme modenheten. Hvis du forsøker å forsiktig presse avokadoen med hånden i fordypningen, kan det oppstå juice. Dette er også et positivt tegn. Etter å ha funnet en brun grøft under skjæringen, kan man trygt dømme produktets overfôring, mens den karakteristiske gule fargen på innrykket indikerer en umoden frukt.

Smakfulle modenhetskriterier er også svært karakteristiske og hjelper til med å finne svaret på spørsmålet om hvordan man bestemmer moden til avokado. Mange er enige om at en tropisk gjest ligner en søt mutter, og dens konsistens kan sammenlignes med et stykke. smør . Men hvis det er en bitter nyanse, er en slik frukt langt fra perfekt, fordi den fortsatt er fuktig.

Et positivt tegn er fraværet av flekker på huden på skallet.

Hvis du føler at fosteret ikke er egnet til å presse, er dette et klart bevis på utilstrekkelig modenhet.

Du kan prøve å fjerne eksisterende kutting fra frukten. Hvis du ser karakteristiske brune striper og et tydelig grønt spor fra skjæringen, så er det ganske mulig å dømme modenheten

Karakteristiske pimples på en pæreformet mørk kropp er standarden på en utenlandsk gjest. Dette er akkurat hva avokadoer av visse varianter er. Med disse fruktene er det lett å håndtere og skrelle, mens du beholder alt kjøtt. Som regel er det minste benet. Denne perfekte frukten er egnet for å lage forskjellige cocktailer og puree desserter. Grønn avokado ser bra ut i saladsammensetning og ruller.

Det er legender om fordelene, men det er definitivt kjent at denne fantastiske naturen er en mester i kaliuminnhold. Denne komponenten er nødvendig for at kroppen skal formes riktig nervesystemet og muskulær arbeid.

Rangering 4.9 av 5. Stemmer: 379. Kategori Velg produkter

Avokado er frukten som pastaer, sauser er laget, lagt til salater og ruller, eller bare spist rå. Å lage matretten var velsmakende, du må bare legge til moden frukt. For dette må du vite hvordan du velger avokadoer .

Hva er varianter?

Det er mer enn 400 typer av avokadoer . Vi fører til markedet de tre viktigste variantene, noe som i stor grad letter kjøpsprosessen. Hver type er velsmakende, men forskjellig i utseende og struktur. Hvis du ønsker å lage mat for en bestemt tallerken, må du vite hvordan du velger riktig avokado . I butikkene finner du følgende varianter:

1. California. Den har en brunaktig skall, kjøttet er veldig mykt. Denne avokado brukes til å lage pureesupper, smoothies eller spredning som pasta på brød. Du kan også bare kutte den i halvparten, ta av beinet og spis med en skje uten å fjerne huden. Denne visningen kan kjøpes året rundt men hard hud gjemmer ofte bukser som kan overses.
2. Florida. Skallen av en slik frukt er glatt, lysegrønn i fargen, og kjøttet er vanskeligere enn forrige variasjon. Den brukes til produksjon av ruller, den er også ideell for salater. Florida-sorten er deilig, men huden er veldig tynn, så det må rengjøres med en kniv, mens du fjerner laget av masse. Også, denne arten har et stort bein, som legger vekt på frukten og tar opp mye plass inni. Det anbefales å bruke det i dietter, da det er lavt kaloriinnhold.
3. Pinkerton. Avokado har en mørkegrønn peeling med mange kviser. Beinet av frukten er liten, så massen vil være større enn i Florida-sorten. Det antas den beste karakteren for å lage ruller. Det er nok å hente en tykk og tett hud med en kniv, og du kan enkelt rense den uten å påvirke det velsmakende kjøttet.

Hvordan velge en moden avokado?

Hvis du bestemmer deg for et utvalg, så gjenstår det å unngå å kjøpe en umoden frukt. For å unngå dette bør du nøye undersøke frukten. Du må ta avokado i hånden og trykk den lett. Hvis det er vanskelig, indikerer det et umodent foster. Mjuk og kjøttfull hud indikerer at frukten har overstyrt eller har begynt å rote. Det er nødvendig å velge frukten, som, når den trykkes med en finger, gir vei og etterlater et lite merke, som forsvinner med tiden. Det bør ikke være noen bukser eller andre skader på huden på en moden avokado.

Hvis frukten allerede er kjøpt, men det er tvil om dets modenhet, så kan du fortsette som følger. Del forsiktig stikkene fra den og se hvilken farge som er igjen av sporet:

• brun - betyr at frukten er overfylt;
• gulgrønn fargetone og fast til berøring frukten snakker om fostrets umodenhet;
• lyse grønn farge i moderasjon myk avokado og en liten juice indikerer sin perfekte modenhet.

For å holde frukten skadet etter en slik prosedyre, bør du dryss den med kalk eller sitronsaft, siden avocado-massen mørkner raskt. I dette skjemaet kan det ligge i kjøleskapet en stund.

Hvis du ikke kunne hente en moden frukt, kan du ta en umodig frukt, pakke den i en avis og holde den i flere dager. romtemperatur . Epler og bananer som skal legges i en avokado i en papirpose vil hjelpe til med å øke hastigheten på prosessen.

Takk for at du besøkte nettstedet, jeg håper at du har funnet den nødvendige informasjonen for deg selv! Vennligst legg igjen dine kommentarer på artikkelen, samt dele tips om hvordan du velger avokadoene riktig!

Graden av modenhet av en avokado kan bestemmes på flere måter. Ved kjøp av denne frukten kan du bruke den visuelle måten å velge de mest egnede fruktene på. Fargene på avokado kan være nesten hvilken som helst nyanse fra mørkegrønn til brun. Noen ganger er det nesten svart frukt. Avokado pulp er myk og delikat oljeaktig konsistens. Etter å ha kjøpt graden av modenhet av frukten, bestemmes det av kuttet. Ripe avokado har en rik aroma, fet konsistens, og steinen er lett skilt fra massen.

Avokado peeling kan også variere etter karakter. Noen typer frukt har en jevn overflate, andre - rynket eller med kviser. uavhengig av utseende og hudfarge, anbefales det bare å spise moden frukt . Unripe eller overfylte frukter vil ha smakforstyrrelser.

Hvordan ser en moden avokado ut?

Tegn på moden avokado :

• modne avokadoer har en mørkere skall enn umodig;
• skrell av moden frukt malt jevnt;
• En god avokado er alltid elastisk (hvis du presser på huden, blir det ingen bukser);
• en lysegrønn stilk anses å være et tegn på moden avokado;
• duften av moden avokado kan føltes selv gjennom den tykke huden;
• hvis du rist avokado og beinet vil avgjøre en karakteristisk banke, er frukten full moden.

Formen av avokado kan være annerledes. Noen varianter har praktisk talt runde frukter, andre er mer som en pære. Smakegenskaper forskjellige typer praktisk talt ikke annerledes. Uttalte forskjeller er kun til stede i modne, umodne eller overfylte frukter.

Hvilken avokado er ikke verdt å kjøpe

Avokado størrelse når du kjøper den er ikke verdt å vurdere. Noen varianter av denne frukten, preget av en ganske stor størrelse av frukten, har en like imponerende beinstørrelse. Som et resultat av et slikt kjøp kan du få mye mindre masse enn liten frukt . Benet i avokado kan være avlang eller rund.

Tegn på avokado, som ikke anbefales å kjøpe :

• hvis det er feil på overflaten av frukten (buler, sprekker og andre skader), er det bedre å nekte kjøpet;
• Hvis du trykker på en avokado på huden, er det bukser på den, så er dette et tegn på en overfruktig frukt;
• bukser på avokadoer kan indikere begynnelsen på prosessen med å rote inne i frukten;
• For vanskelig overflate av en avokado kan bare være i umodne frukter;
• den brune fruktstammen er et tegn på overfruktighet;
• en gulgrønn stilk kan bare være til stede i et umodent foster;
• hvis avokado ikke produserer en særegen smak, så er det mest sannsynlig at det er umodent eller dyrket ved hjelp av kjemikalier;
• Det bør ikke være spor av klissete stoffer eller voks på overflaten av frukten (noen ganger brukes spesielle paraffinbaserte forbindelser for å opprettholde presentasjonen, noe som er ganske problematisk å vaske av);
• hvis du litt rist avokado og samtidig ikke benet knocker, er frukten umoden.

Unripe avokado modner hjemme i 3-4 dager. Noen ganger er disse fruktene spesielt kjøpt på forhånd, hvis de ikke er planlagt å bli spist umiddelbart. Frukt kan modnes bare ved romtemperatur, hvis du legger det i kjøleskapet, vil modningsprosessen ikke oppstå.